“可以了嗎？”“夠了。”“別浪費(fèi)了”……正在排隊(duì)午餐的員工自覺對(duì)自己的打餐量提出要求，食堂工作人員也不時(shí)提醒著，一場(chǎng)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的“光盤行動(dòng)”正悄然在瓦軸集團(tuán)展開。
“以前就餐結(jié)束，泔水桶經(jīng)常是滿的?，F(xiàn)在大家都是吃多少打多少，每個(gè)人都踐行‘光盤行動(dòng)’，每天泔水桶基本是空的。”瓦軸集團(tuán)精密鍛壓公司食堂負(fù)責(zé)人潘永偉介紹。
“光盤行動(dòng)’以來，明顯感覺到大家點(diǎn)餐時(shí)適量，就餐時(shí)盡量。”“從我做起，崇尚節(jié)約已經(jīng)深入人心。”“希望節(jié)約糧食的行動(dòng)會(huì)成為常態(tài)。”幾位就餐員工也紛紛表達(dá)著感受。
瓦軸集團(tuán)各食堂從源頭抓起，杜絕用餐浪費(fèi)現(xiàn)象。從核算就餐人數(shù)和員工飲食習(xí)慣入手，做好食堂用餐食材采買的即時(shí)性和新鮮性；設(shè)置半份餐食窗口、自動(dòng)添加區(qū)、分餐等方式，實(shí)行“每次少打餐，不夠再添”，避免一次打餐太多吃不完浪費(fèi)；制定相應(yīng)管理制度，有效引導(dǎo)，做到三餐之盤一干二凈。
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”“杜絕‘舌尖上的浪費(fèi)’，從每一餐做起”。瓦軸集團(tuán)分布在大連和遼陽的各園區(qū)有大大小小8個(gè)食堂，隨處可見引導(dǎo)員工杜絕浪費(fèi)的標(biāo)語、宣傳畫。公司還通過報(bào)紙、有線電視、廣播、微信公眾平臺(tái)、電子大屏幕等多種形式，不斷加大宣傳力度，營(yíng)造全員崇尚節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好風(fēng)氣，倡導(dǎo)員工文明就餐。
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